返回主页 Sun
您当前的位置是 :首页> 植物保护技术
|

红薯收获后如何保鲜

作者:   文章来源:陕西农村报   发表时间:2020-11-20    点击量:

  红薯保鲜贮藏的关键有两点:一是做好适时采收、做好贮藏前处理,确保红薯健康入库;二是因地制宜选择贮藏方法。

  红薯储藏前处理:采收后的红薯应立即进行伤口愈合处理。在气温30摄氏度~35摄氏度、相对湿度90%~95%的条件下放置4~6天,并要保持足够的通风。此项工作最好在红薯贮藏地进行,以防第二次搬动,再造创伤。红薯入窖时含水量如超过70%,应敞窖通风,排湿降温。红薯块在田间受水渍3天以上的,只能用来喂猪或制粉,不可窖贮。

  选择合适的贮藏方法:

  1、井窖贮藏:选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直径1米左右,井筒深5~6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10~15厘米厚的干沙,其上放置红薯。红薯只能装七成满,以便留出换气的空间。否则,会因湿、热而加重腐烂。

  2、棚窖贮藏:一般挖宽约2米、长3~4米、深2米左右的地窖。将红薯由底向上逐块堆积,应避免红薯与窖壁直接接触。

  3、屋窖贮藏:屋窖和普通的房子差不多,但是要密封性好,墙壁比普通屋子厚。屋窖的窖体小,省工省料,适合农户贮藏用,一般每窖可贮1500公斤~3000公斤。