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寒潮来袭蔬菜如何防寒抗冻

作者:   文章来源: 农业科技报   发表时间:2022-01-13    点击量:

  露地蔬菜应对寒潮措施

  保温防寒。寒潮或雨雪来袭前,可以采用塑料薄膜等进行覆盖防寒;寒潮过后,要继续加强遮掩覆盖,延缓冻融过程,防止蔬菜发生冻害。

  除湿降渍。冬季地下水位较高,遇雨雪天气,土壤湿度加大,在田蔬菜特别是露地蔬菜容易出现沤根、死苗、烂菜现象,要及时清沟理墒,防止田间积水。

  强壮植株。在寒流、雨雪来临之前,可叶面喷施甲壳素、海藻酸等全营养叶面肥以及植物源生长调节剂等。

  设施蔬菜应对寒潮措施

  棚室加固。加强设施结构稳固性巡检,检查温室墙体是否有开裂或倾斜情况、温室后坡是否有下沉及板材断裂迹象、设施钢骨架是否有严重锈蚀或变形情况,对于存在安全隐患的设施,要采取立柱支撑、局部加固或更换等必要方式予以加固。

  棚膜修补与紧固。对于棚膜漏洞,要采用热补或胶补等方法及时修补,同时紧固棚膜压膜线和压膜线地锚,以免大风造成棚膜撕裂。大风时要关闭棚膜通风口、关闭好设施出入口,以防出现“放风筝”情况;对于棚室空气相对湿度过大的棚室,在人工看护的前提下,可于上午或中午时段短暂通风降湿,切记只能于顶风口处开小缝降湿。为避免大风影响外保温覆盖物覆盖效果,傍晚外保温覆盖物苫盖后,东西两侧要栓绳固定在山墙上,并在前地脚处用重物压实。

  增加棚膜覆盖层数。气温低至-3℃到-5℃,大棚原来的2层薄膜必须增加至3层;大棚膜要封严封实,不能有漏风口。低于-6℃,再在植株上直接覆盖一层薄膜或薄毛毡,用旧大棚膜也可以,晚上盖,白天揭。将草帘或作物秸秆铺靠在大棚的四周,尽量加厚草层,铺靠时要尽量铺平压实,以提高保温效果,有条件的种植户可加盖大棚被保温。

  双层裙膜保温。将薄膜双折(也可用废旧大棚膜),宽度1米,夹放在第一层大棚膜内侧(钢管和薄膜之间),必要时可在二层钢架薄膜内再加一条1米宽的农膜。必须注意的是:一要沿着大棚四周全部拉严拉实,绝对不留漏风缝洞。二是拉裙膜必须接触地面平地拉起。三要拉直拉平,确保高度从平地起在1米以上。四要不使用烂破农膜,杜绝漏风跑气。五要把裙膜用绳子扎牢在钢架上,以防滑落掉裙。

  做好加温准备。为了应对极端低温,保证棚温,要提前准备好相应应急增温产品或设备,如暖风机、热风机、浴霸、大功率白炽灯、电暖气、增温块等,生产者要根据温室条件,在安全的前提下合理使用。应用电加热增温方式的,要请专业安装并指导使用,配以防漏电和防过热等装置;对于采用增温块等明火加温的,要切记防火安全。

  浴霸/大功率白炽灯安装。在温室近南端1/3位置处沿东西向安装1排,盏间距4~6米(3~4畦),或在温室近南端1/3位置和2/3位置沿东西向错开安装2排,每排盏间距8~10米(6~8畦)。安装时灯具与植株生长点和棚膜距离不宜小于0.5米。

  增温块于前半夜10点钟和凌晨3点钟使用两次,每次亩地用量10块,要按照操作规程使用,要远离易燃物和植株。

  增加光照。在雨雪前要及时清理棚膜上的雾滴、灰尘,保证棚膜的透光性;清理老叶、病叶,增加植株间的散射光照;同时在温室大棚的后墙张挂反光幕。必要时用植物生长灯、LED灯、碘钨灯、钠灯等补光。

  适度施肥。寒潮及雨雪天气来袭前要增施有机肥,如猪、牛粪及堆肥等热性肥料;适度增加镁、锌、硼等中、微量元素肥料;不宜施速效氮肥,可叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液2~3次,提高植株抗逆性。

  控制浇水。雨雪天气到来前的低温期严禁浇水,以免降低地温,加重冷害、冻害。

  减少整枝打杈。避免植株伤口在低温高湿环境下感染发病。

  低温锻炼。在寒潮及雨雪天气之前1~2天,适度进行植株低温锻炼管理,白天和夜晚温度较正常管理下降2℃左右,帮助蔬菜作物提前适应低温环境,可以减少气温骤降造成的落花落果等生理障碍。

  预防病害。寒潮及雨雪天气之前,选晴好天气对蔬菜进行喷药,预防病害的发生。宜选用烟雾剂和粉尘法防治病虫害。

  雪后管理措施

  清除积雪。及时清扫积雪,大雪时应边降雪边清除,尤其要注意加强夜间除雪,也可通过撒融雪剂、食盐等方法,快速减少棚室上的积雪厚度,防止棚室被压塌。露地蔬菜要及时清除田间积雪,抓紧清沟、排水。

  遇白天下雪,应尽量揭开草苫等覆盖物;遇夜间下雪,可在草苫等覆盖物外面再覆盖一层塑料薄膜,不仅便于清除积雪,同时可以有效避免浸湿棉被、草苫等覆盖物。

  保温增温。架设中棚、小拱棚进行多层覆盖,畦面上撒施草木灰。有条件的地方,可用地热线、电热丝、热风炉、补光灯等设施装备进行增温。根据不同蔬菜品种采取控温措施,瓜果类蔬菜(番茄、辣椒、茄子、黄瓜、西葫芦等)温度不能低于6℃,短时不能低于5℃;叶类蔬菜不能低于0℃。

  增加光照。可采用张挂反光幕、安装补光灯补充光照;也可喷施除滴剂增加薄膜透光,将面粉、豆粉加50~100倍水溶液(加少量中性洗衣粉)喷施温室棚膜内壁,达到除滴效果。

  通风降湿。雪后应适时揭开覆盖物,进行通风以降低大棚内空气湿度、增加二氧化碳浓度,通风应在晴天中午进行。

  揭开覆盖物后,若发现蔬菜出现萎蔫现象,应立即盖上,等叶片恢复后再揭开,反复数次直到不再萎蔫。若萎蔫严重,可在萎蔫的植株上喷清水或1%的葡萄糖水或1%的海藻酸溶液等,尽快恢复植株长势。

  及时防病。雪后大棚蔬菜易发生病害,宜采用烟剂、粉剂等进行防治。如发生灰霉病,可用异菌脲、嘧霉胺、菌核净、啶酰菌胺、百菌清、腐霉利等防治。如发生菌核病,除上述防治灰霉病的药外,还可用乙烯菌核利、咪鲜胺、多菌灵、三唑酮等防治。同时,应尽量适度揭开草帘或无纺布等覆盖物,降低棚内湿度。

  及时采收。雨雪天气前后,要及时采收可上市蔬菜,特别是辣椒、茄子、番茄、黄瓜等喜温果菜类要及时采收,降低植株负担,保持植株健壮,提高植株抗逆能力。

  冷害应急。对于因棚顶覆膜损坏造成设施蔬菜植株发生冷害或轻微冻害的,除及时修补薄膜、增加覆膜、加盖草帘等办法保温增温外,可采取叶面喷施20~25度温水、0.2%磷酸二氢钾溶液、0.5%尿素液等措施,减轻植株受害。

  发生冻害后,不能立即闭棚升温,要使棚内温度缓慢上升,避免因温度急骤上升而使蔬菜受冻组织坏死。同时,要及时剪除受冻严重的茎叶和果实。