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夏秋季茶园生产管理及防灾减灾技术指导意见

作者:   文章来源:   发表时间:2022-07-29    点击量:

  夏秋季是茶园管理关键时期,加强夏秋季茶园生产管理,是保障夏秋茶和翌年春茶优质高产的基础工作。农业农村部种植业管理司会同全国农业技术推广服务中心、农业农村部茶叶专家指导组、国家茶叶产业技术体系,研究制定夏秋季茶园生产管理及防灾减灾技术指导意见如下。

  一、加强茶园生产管理

  (一)茶树修剪

  周年采摘茶园,在春茶采摘结束后抓紧进行初次轻修剪,剪去树冠上部5—10cm枝梢;夏茶采摘时宜适当留养,采用留叶采、打顶采的方式维持适宜叶层厚度;秋季宜适当提早停采,以免影响次年春茶产量和品质。为培养良好采摘蓬面,宜在7月中下旬前完成第二次轻修剪,修剪高度在上次剪口上抬高10cm左右。如遇高温干旱天气应暂缓修剪。需改造的茶园,应在春茶采摘结束后开展重修剪或深修剪。

  (二)茶园追肥

  追肥通常以速效化学氮肥为主、配施磷钾肥,用量应综合考虑树龄、长势、目标产量及土壤养分含量等因素。

  1.土壤施肥。一般生产茶园可于夏茶生长开始前,每亩追施尿素15—20kg或茶树专用复合肥30—40kg,高产茶园适当增加。宜选用高氮低磷中钾型复合肥,避免施入过多磷肥。通常在茶树边缘垂直向下位置开沟施肥,沟深10cm以上。条栽茶园条施、丛栽茶园环丛施。

  2.叶面施肥。在夏秋茶生长期间可适当叶面追肥,在每轮茶季结束后,下一轮新梢萌发前喷施,每隔1周喷施1次,于晴天上午10点前、下午4点以后或者阴天喷施。施用时以静电喷雾器或采用农用植保无人机喷施,无人机飞行高度1.5m,叶面肥单位面积喷施量1.0 L/亩。

  可选用水溶型尿素、氨基酸水溶肥、腐殖酸叶面肥和沼液肥等叶面肥,配制成适当浓度施用。其中,水溶型尿素类叶面肥按1%—2%尿素浓度,氨基酸类叶面肥以50mg/亩为宜;腐殖酸叶面肥以腐殖酸有效成分2%浓度喷施,亩用量15kg,市售产品一般需稀释600—800倍;沼液肥依沼液实际浓度进行稀释。

  (三)除草控草

  1.机械除草。选用市场上常见的便携式动力除草机或手扶式多功能锄草机,除草时保持刀片/打草绳一定倾斜程度,使割下来的杂草尽可能落到茶树边。除草时宜开中速油门,在茶园匀速前进;如草过密,则应降低除草速度,如草较稀疏,则可适当提高除草速度。在使用除草机过程中,除草机的刀片或打草绳要尽量避免打到石块等坚硬物体,同时要定期清理内部碎草或缠绕在电机上的杂草,确保使用安全。

  2.人工除草。通常于6—8月每月进行1次。夏季浅耕除草要根据茶树年龄区别对待,对于成年期和衰老期的茶园,在耕作除草时,宜在秋季植被开花之前进行,以减少来年杂草发生;幼龄茶园宜适当增加茶园耕作除草次数。

  3.覆盖抑草。幼龄茶园及树冠覆盖度较低的生产茶园,可在茶行中铺设防草布,分为全覆盖与部分覆盖两种方式。全覆盖指用防草布将茶行土壤完全覆盖,这种方式要求防草布宽度大于行距10cm,铺展平整,尽量贴近茶苗茎基部,每隔2m用地钉固定。部分覆盖通常以茶树种植行为中心线,左右两侧覆盖宽度为40—50cm防草布,茶行中间露出40—50 cm宽的土壤,多用于幼龄茶园,可与“以草控草”技术配合使用。

  4.以草控草。幼龄茶园或树冠覆盖度较低的生产茶园,可在行间间作白三叶、紫云英、黑麦草等,一般10月中下旬在行间撒播,每亩播种1—1.5kg,幅宽以40—50cm为宜,草籽与茶树根部保留20cm以上间距。播种后次年3月上中旬每亩追施氮肥5kg,促进生长。

  (四)茶园浅耕

  宜在夏茶采收结束后,对茶园进行浅耕作业。耕作深度5—10 cm。对于大量采摘秋茶的地区,宜在8—9月份再进行1次浅耕。山区茶园可选用小型旋耕机、微耕机等,平地茶园可采用乘坐式多功能耕作机、履带自走式多功能耕作机等设备进行耕作。应避免在持续高温干旱天气下进行浅耕。

  (五)防控病虫害

  1.半翅目害虫。夏季茶小绿叶蝉和黑刺粉虱发生严重。可选用红黄双色诱虫板诱杀,悬挂高度为茶蓬上方20cm,用量23—25块/亩,放置2—3周,宜于茶园修剪后使用。害虫密度较高时,可喷施生物农药。

  2.鳞翅目害虫。6—9月为茶尺蠖和灰茶尺蠖危害高峰;6月底至7月为茶毛虫危害高峰,6月初和8月份是成虫发生高峰。使用杀虫灯持续诱杀成虫,光源应高于茶蓬40—60cm,每天日落后工作3h;使用性诱剂诱杀雄蛾,使用量2—4套/亩,悬挂于茶蓬上方25cm,3个月更换1次诱芯。害虫密度较高时,可喷施生物农药。3.缨翅目害虫。夏季茶棍蓟马和茶黄蓟马危害严重,盛发期为6月。采用诱虫板诱杀,悬挂于茶蓬上方20cm,用量23—25块/亩,诱虫板满载后及时更换,宜于茶园修剪后使用。

  4.蜱螨目害虫。夏季茶橙瘿螨、茶短须螨和茶跗线螨危害严重。茶橙瘿螨夏季有2次发生高峰;茶短须螨6月份虫口增长迅速,7—9月为发生高峰;茶跗线螨7—8月为发生高峰。可于害螨发生初期,在茶园使用胡瓜钝绥螨携菌体,按4—6万头/亩释放。

  二、做好灾害性天气应对

  (一)茶园洪涝灾害

  1.洪涝灾害预防。及时关注天气预报,暴雨前检查疏通茶园排灌沟渠,确保排水正常。缺少排水沟渠的茶园,应在园内及四周抢挖排水沟,低洼或地下水位过高茶园,需开挖1 m以上深沟排水。适采茶园应组织抢采抢制,减轻损失。

  2.受涝茶园抢修补救

  (1)尽快排除地表水。茶园遭受洪涝灾害后,尽快组织排除地表水,减轻渍害、涝害影响。平地茶园应在四周开挖围沟,中间开挖中沟或厢沟排水,将地下水位降至1m以下。苗圃和幼龄茶园应用水泵直接抽水。

  (2)尽快修复基础设施。抓紧修复受损道路、沟渠、泵站等基础设施,疏通沟渠,保证水、路畅通,防止次生灾害。垮塌茶园要迅速组织修复重建,尽快恢复园相。

  (3)及时清理茶园。被洪水冲泡的茶园,尽快清除树冠上的污泥杂物,保持树冠清洁卫生。挖除堆积在茶树下的泥土泥沙。要扶正倒伏树体,培土覆盖根系,保护茶苗直立成活。

  (4)及时修剪。对水淹时间过长、伤根严重、叶片出现明显枯萎症状的茶树,在表土干燥后,应进行重修剪或深修剪,减少水分蒸发和养分消耗,防止整株死亡。对露根、伤根的茶树,要及时培土,剪除带泥沙的拖地枝和断枝等。受灾茶园应及时修剪,培养丰产树冠,促使新芽萌发整齐。

  (5)及时补充养分。受灾茶园要中耕除草、开沟施肥,沟深15cm左右,施肥后及时覆土。可施用腐熟有机肥和复合肥,投产茶园一般亩施500kg有机肥和20—30kg复合肥(可分2次施),幼龄茶园一般亩施100kg有机肥和10—20kg复合肥(可分2次施),也可适当喷施叶面肥。

  (二)茶园保水抗旱

  1.落实干旱预防措施

  (1)修筑渠塘,及时灌溉抗旱。丘陵山区茶园利用有利地形,修筑水沟、渠道、蓄水池和山塘,提升排、蓄水能力,有条件的茶园建设灌溉系统。当茶园耕层土壤相对含水率降到70%左右,或者日平均气温达28℃以上且7—10天不下雨时,采用喷灌或地面沟灌等方式及时灌溉补水。灌溉后进行茶园覆盖,提高保墒效果。

  (2)茶园遮荫。有条件的采用搭架等方式实施遮阳网覆盖,减少光照强度,缓解干旱。遮阳网应高出茶树50cm以上,避免紧贴茶树造成烫伤。

  (3)浅耕锄草、铺草覆盖。旱季来临前,应进行浅耕锄草,行间铺草覆盖。每亩用干草1吨左右,铺草厚度5—10 cm,可割山草和杂草,或采用稻草、麦杆、豆秸、蔗渣、木屑和茶园修剪枝叶等作为草料来源。

  2.旱灾后管理

  (1)及时修剪。受旱严重的茶树,旱情过后应及时修剪,根据枝叶干枯程度,采取轻修剪、深修剪甚至台刈的方式,剪除枯死枝干,重新培养良好树冠。

  (2)适时补苗。幼龄茶园易发生茶树死亡,干旱过后应及时补苗,避免缺株断行。

  (3)合理施肥,恢复树势。幼龄茶园干旱季节可用0.5%磷酸二氢钾水溶液进行根外追肥。投产茶园在干旱后可开沟施用复合肥或有机肥,施肥量根据茶树种植密度、长势等确定。一般可每亩施复合肥20—30kg,有机肥500kg以上,也可适当喷施叶面肥。